「乳酸菌産生物質」とは、乳酸菌が発酵する過程でできる物質
 
　乳酸菌やビフィズス菌は善玉菌と呼ばれ、人にとって有益な働きをしています。
　この商品は体に有効な働きをする16種類25株を選び、共棲させ互いに成長・強化し合いより強い菌にするため、更に熟成・発酵させます。これを専門家の言葉で「共棲培養」といいます。更に培養に使用している培地の大豆は、完全無農薬、無化学肥料、非遺伝子組み換えで栽培したこだわりのもの。その大豆を豆乳培地にし、酵母菌は一切使わず熟成させ、精製・抽出しております。
　菌はこのような良質な環境下で、465種もの栄養素（高濃度アミノ酸、ビタミン、ミネラル、短鎖脂肪酸※メタボローム解析結果）などの微量栄養素集合体を含む「乳酸菌産生物質」を生み出すのです。
 
　腸もみ博士のコメント：食事指導では「食物繊維を食べてください」とお伝えする理由は腸内細菌の餌となるから・・・とお伝えしています。その目的は、「腸内細菌が産生する物質」が私達の身体に重要な働きをしているからなのです。これは凄い働きをしてくれることは容易に理解できます。